Tag Archives: Embarazo

Cupcakes de Chocolate – Diabetes Gestacional

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(Receta para 10 cupcakes)

Ingredientes:
100 gr Mantequilla a temperatura ambiente
55 gr Stevia en Polvo
2 Huevos
100 gr Harina de Trigo Integral
1.5 cucharadita de Polvo para Hornear
1 pizca de Sal Continue reading Cupcakes de Chocolate – Diabetes Gestacional

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¿Qué comer con Diabetes Gestacional?

¿Qué comer con Diabetes Gestacional (Diabetes del Embarazo)?

Las cantidades pueden variar dependiendo de los niveles de glucosa en la sangre que se estén registrado. Es necesario “jugar” un poco con la cantidad de carbohidratos hasta saber exactamente lo que el cuerpo está tolerando y aceptando.

Estas opciones de comidas y snacks son sólo una base e ideas para encontrar lo que sea perfecto para tí.

Asegúrate de consumir suficientes calorías para tí y tu bebé , de incluir abundantes verduras y ensaladas diariamente, beber mínimo 2 litros de agua diarios, incluir legumbres, nueces y de tener en tu plato sólo cereales integrales.

Consulta tu médico.

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Ejemplo A

Desayuno
1 – 2 rebanadas de Pan Integral con Mantequilla
1 – 2 cucharaditas de Mermelada con Stevia
2 cucharadas de Queso Cottage
Té con un poco de Leche o un Licuado de 1/2 taza Leche y Agua con un puño de arándanos Continue reading ¿Qué comer con Diabetes Gestacional?

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Diabetes Gestacional o Diabetes Mellitus del Embarazo (DMG)

¿Qué es la diabetes gestacional?
Es una complicación que se presenta durante el embarazo (3-10% de las mujeres embarazadas) debido a la carga hormonal y la producción insuficiente de insulina para los niveles altos de glucosa presentados en la sangre de la mujer embarazada.


¿Qué causa la diabetes gestacional?
El embarazo representa una sobrecarga para el metabolismo de la mujer embarazada. Las hormonas del embarazo y los requerimientos de insulina aumentan durante el embarazo.

En el páncreas se produce la hormona insulina, la insulina reduce los niveles de azúcar en la sangre y regula la absorción del azúcar (energía) en las células del cuerpo.

Durante el embarazo los requerimientos de insulina aumentan y si el páncreas de la mujer embarazada no logra compensar este aumento en la demanda de insulina, el azúcar en la sangre se eleva y es cuando se habla de diabetes gestacional.

Generalmente, después del nacimiento del bebé, los requerimientos de insulina bajan y la diabetes gestacional suele desaparecer al cabo de unas horas o días.

¿Quiénes están en riesgo de contraer diabetes gestacional?
Las mujeres embarazadas mayores de 30 años.
Las mujeres con sobrepeso antes del embarazo. Continue reading Diabetes Gestacional o Diabetes Mellitus del Embarazo (DMG)

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Embarazo – Minerales importantes para tí y tu bebé

Existen ciertos minerales que resaltan por su importancia durante el embarazo ya sea porque requieran de una cantidad mayor de suministro o por la función esencial que tienen en el proceso del embarazo.

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Calcio.
Una mujer embarazada acumula a lo largo de la gestación unos 30 gramos de calcio, de los cuales 25 gramos se encuentran formando los huesos del bebé.  El tercer trimestre es el tiempo en el que se produce la mayor acumulación, y es el momento en el que la madre puede sufrir de alguna descompensación.
En general, se habla de algún desgaste en el esqueleto materno sólo en casos extremos de insuficiencia de aporte de calcio o escasa exposición al sol.  Una alimentación sana y balanceada y una exposición solar apropiada pueden evitar el daño oseo materno.
Se recomiendan 1000 mg/día de calcio. Con sólo tomar lácteos se puede llegar a cubir las necesidades diarias de calcio al día. Si eres intolerante a la lactosa, opta por el yogurt, el queso y las leches deslactosadas y/o algún suplemento de calcio. Continue reading Embarazo – Minerales importantes para tí y tu bebé

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Embarazo – Vitaminas, micronutrientes esenciales

Las vitaminas son de importancia vital, ellas promueven el correcto funcionamiento y salud de nuestro cuerpo. Son micronutrientes que actúan como catalizadores para lograr reacciones químicas y procesos fisiológicos.

Existen vitaminas que son indispensables para la reproducción y el crecimiento. Es de suma importancia recibir una cantidad suficiente de ellas durante y después del embarazo, ya que el bebé las necesita para crecer y para guardar reservas que le servirán en sus primeras semanas de vida.

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Retinoides (Vitamina A)
Los requerimientos de retinoides sobrepasan los niveles normales en la semana 21 del embarazo. Se recomiendan 770 μg/día para suplir las necesidades de la madre y el bebé. Hay que tener cuidado con dosis grandes de vitamina A, ya que puede darse una hipervitaminosis y ésto puede ser tóxico. Algunas fuentes son: zanahorias, camote o papa dulce, col rizada, mantequilla, brócoli, espinaca, papaya, huevo, leche.
Los retinoides participan en la reproducción, en la visión y la regulación de la expresión génica.

Ácido ascórbico (Vitamina C)
Se puede recomendar un suplemento de 10 mg/día.  Una deficiencia de vitamina C se relaciona con preeclampsia y rotura prematura de membrana. La vitamina C está ampliamente disponible en frutas y verduras, por mencionar algunas fuentes: acerola, guayaba, grosellas, pimiento, perejil, kiwi, brócoli, fresa, cítricos, piña, pimientos, etc.
La vitamina C favorece la absorción del hierro, refuerza el sistema inmunitario, contribuye al buen estado de huesos, dientes, piel y vasos sanguíneos. Continue reading Embarazo – Vitaminas, micronutrientes esenciales

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