¿Qué comer con Diabetes Gestacional?

¿Qué comer con Diabetes Gestacional (Diabetes del Embarazo)?

Las cantidades pueden variar dependiendo de los niveles de glucosa en la sangre que se estén registrado. Es necesario “jugar” un poco con la cantidad de carbohidratos hasta saber exactamente lo que el cuerpo está tolerando y aceptando.

Estas opciones de comidas y snacks son sólo una base e ideas para encontrar lo que sea perfecto para tí.

Asegúrate de consumir suficientes calorías para tí y tu bebé , de incluir abundantes verduras y ensaladas diariamente, beber mínimo 2 litros de agua diarios, incluir legumbres, nueces y de tener en tu plato sólo cereales integrales.

Consulta tu médico.

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Ejemplo A

Desayuno
1 – 2 rebanadas de Pan Integral con Mantequilla
1 – 2 cucharaditas de Mermelada con Stevia
2 cucharadas de Queso Cottage
Té con un poco de Leche o un Licuado de 1/2 taza Leche y Agua con un puño de arándanos

Snack
1 manzana mediana con nueces

Comida
1 Plato de Ensalada o Verduras al vapor
1 Papa al horno con piel con Tzatziki o Crema ácida
100 – 120 gramos Filete de Res y 1/2 Aguacate

Snack
1/2 taza de Yogurt con Fresas y algo de Cocoa

Cena
Crema de Brócoli
1 – 2 rebanadas de Pechuga de Pavo
1 – 2 rebanadas de Pan Integral
2 rebanadas de Queso

Snack
1 Naranja o Mandarina

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Ejemplo B

Desayuno
3 cucharadas de copos de Avena cruda
1/3 taza de Yogurt
1/4 taza de Leche
1/4 – 1/2 taza de Arándanos, Moras o Fresas picadas
1 cucharada de Almendras Picadas
1 cuchradita de Linaza
(dejar reposar todo en el refrigerador la noche anterior)

Snack
1/2 rebanada de Pan Integral con Queso Crema y 1/2 cucharadita de Mermelada con Stevia

Comida
Ensalada de Garbanzos con Queso Feta, Pepinos, Lechuga y Tomates
1 rebanada de Pan Integral o 1/2 taza de Arroz Integral cocido
Aderezo de Aceite de Oliva, Mayonesa, Jugo de Limón y Mostaza Dijón

Snack
Yogurt natural con 1/2 Manzana picada y Almendras

Cena
Pechuga de Pollo con Crema, Champiñones y Chícharos.
4 cucharadas de Pasta Integral cocida
Ensalada grande o Verduras al Vapor

Snack
3 Chabacanos o Ciruelas

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