Paleta Helada de Fresas y Chocolate

PaletaHeladaFresasyChocolate

Ingredientes:
200 gr Fresas congeladas sin azúcar, o fresas naturales
3/4 taza de Cashews – Anacardos – Nuez de la India, y agua para cubrirlos
300 ml Agua
Cuadritos de Chocolate amargo min. 75% Cacao – opcional, al gusto
1 cucharada de Azúcar mascabado o miel de Abeja

Elaboración:

  1. Remojar los Anacardos por 3 -4 horas para suavizarlos.
  2. En una licuadora de vaso, hacer un puré (crema / leche) de anacardos previamente remojados y enjuagados (descartar el agua) con 300 ml de Agua limpia.
  3. Agregar las fresas congeladas y seguir licuando hasta obtener una mezcla tersa.
  4. Poner un poco del chocolate al fondo del molde, o incorpora el chocolate en el licuado con alguna cuchara o espátula
  5. Vertir en moldes para paleta de hielo o molde/bandeja para hielo o vasitos pequeños de papel o plástico.
  6. Colocar los palitos para las paletas, ya sea de papel, madera o los que vienen con el molde de las paletas.
  7. Si vas a usar moldes para hielo y/o vasitos, cubre la superficie con algún pedazo de papel o cartón, perfora en el centro un pequeño hoyo y luego coloca los palitos de madera o papel para fijarlos en el centro.

Opciones saludables para disfrutar en familia este verano.

 

1318 Total Views 1 Views Today
¡ Gracias por compartir !
Email this to someoneShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this pageFlattr the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *