Gelatina de Coco y Moras

GelatinadeCocoyMoras

Ingredientes:
400 ml Leche de Coco
60-70 ml Néctar de Agave o Maple o Miel de Abeja
Puré de 10 moras
6 cucharadas de Agua
8 gr de Gelatina sin Sabor (Grenetina)

Elaboración:

  1. Hidratar la gelatina en polvo con el agua.
  2. Calentar en una olla la leche de coco a fuego bajo.
  3. Agregar el puré de moras y el endulzante natural a la leche.
  4. Incorporar la gelatina hidratada a la leche hasta disolverla.
  5. Vaciar en moldes.
  6. Refrigerar por 3 horas mínimo.
  7. Servir.

 

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