Embarazo – Aspectos y Necesidades Nutricionales

El embarazo es una etapa en la vida de la mujer que exige un aumento en las necesidades nutricionales. En tiempos pasados, a las mujeres se les sugería aumentar poco de peso durante el embarazo, en otros momentos, la sugerencia cambió a “comer por dos”, hoy en día ya no aplican los extremos de las dietas hipocalóricas ni las hipercalóricas.

Es importante saber que el estado nutricional de la mujer antes del embarazo es de suma importancia para mejorar la fertilidad y evitar malformaciones. También se sabe ahora que las carencias nutricionales de la mujer antes del embarazo, son difíciles de superar una vez estando embarazada, por eso, el mejor momento para comenzar a seguir una dieta y estilo de vida saludable es desde antes del embarazo.

Una dieta rica en nutrientes ayudará a que un embarazo se logre y se disfrute sana y felizmente.

Ya sea que te encuentres planeando un embarazo, o ya estés embarazada, nunca es tarde para darle un vistazo a tu dieta y estilo de vida actual y revisar las áreas donde se puede mejorar; un embarazo es una etapa muy linda e importante,  no esta de más el  considerar dejar los malos hábitos y mejor adoptar un estilo de vida con un plan saludable.

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Necesidades Nutricionales en el Embarazo.

Energía
Durante el embarazo se produce un incremento del metabolismo anabólico especialmente en el último trimestre, ésto gracias al continuo crecimiento del bebé, la placenta y demás trabajos extras del cuerpo de la madre debido al aumento de peso, el aumento en el trabajo respiratorio y cardíaco.

El costo energético total del embarazo se estima en 80,000 kcal, que se distribuyen en 350 kcal/día en el segundo trimestre y 450 kcal/día en el tercer trimestre. Durante el primer trimestre, las necesidades energéticas de la mujer embarazada son prácticamente idénticas al de la mujer no embarazada. (Estos datos se basan en una mujer tipo, embarazada de un sólo bebé).

Para el embarazo de gemelos, se recomiendan 300 kcal/día adicionales con respecto a los que se sugieren para la embarazada con un único bebé.

En mujeres con obesidad y en mujeres con bajo peso, las cifras cambian.

Proteínas
Debido a la síntesis de nuevos tejidos de la madre y el bebé, las necesidades proteicas aumentan. En una mujer en edad fértil, las necesidades van de 46-50 gramos según edad y peso. En el embarazo, las necesidades aumentan hasta los 70-75 gramos de proteínas al día. Esto serían 1.1g/kg al día.

Una dieta sana y balanceada va ser la base de un aprovechamiento proteico adecuado.

Lípidos
El papel estructural de los lípidos es muy importante en el embarazo, intervienen en la formación del cerebro y sistema nervioso central del bebé.

Hay que tener cuidado en el tipo de grasa que se consume en el embarazo, se necesita un aporte adecuado de ácidos grasos esenciales.

Vitaminas y Minerales
Es posible obtener la mayoría de las vitaminas y minerales que se necesitan durante el embarazo a través de una dieta saludable.
Aún así, se recomienda tomar suplementos de ácido fólico a todas las mujeres deseando un embarazo y seguir tomándolo durante las primeras semanas del embarazo para reducir riesgos y prevenir la espina bífida en el bebé, que es un defecto del tubo neural, éste normalmente se cierra a los 28 días del embarazo, por eso debe ser tomado desde antes del embarazo.
Mantener un control en los niveles de azúcar en la sangre de la madre y tener un peso saludable antes del embarazo, también ayudan a prevenir la espina bífida.

Hierro y calcio son minerales que comúnmente también se toman en suplementos para ayudar a mantener niveles adecuados durante el embarazo.

A continuación una lista (¹) con las cantidades diarias recomendadas, o ingesta diaria adecuada (*) para una mujer embarazada de 19 a 30 años de edad:

Vitamina A – 770 μg/d Vitamina B12 – 2.6 μg/d Magnesio – 350 mg/d
Vitamina C – 85 mg/d Ácido Pantoténico – 6 mg/d * Manganeso – 2 mg/d *
Vitamina D – 15 μg/d Biotina – 30 μg/d * Molibdeno – 50 μg/d
Vitamina E – 15 mg/d Colina – 450 mg/d * Fósforo – 700 mg/d
Vitamina K – 90 μg/d * Calcio – 1000 mg/d Selenio – 60 μg/d
Tiamina – 1.4 mg/d Cromo – 30 μg/d * Zinc – 11 mg/d
Riboflavina – 1.4 mg/d Cobre – 1000 μg/d Potasio – 4.7 g/d *
Niacina – 18 mg/d Flúor – 3 mg/d * Sodio – 1.5 g/d *
Vitamina B6 – 1.9 mg/d Yodo – 220 μg/d Cloro – 2.3 g/d *
Ácido Fólico – 600 μg/d Hierro – 27 mg/d

¹ Fuente: Institute of Medicine

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