Cómo hacer Gomitas frías de Gelatina

GomitasFriasGelatina

Ingredientes:
2/3 taza (157 ml) de Jugo – Zumo de Fruta de tu preferencia, yo usé cassis
Un paquete de grenetina en polvo (gelatina sin sabor) de 9 gramos, o bien 6 hojas
Miel de Abeja o Néctar de Agave (opcional – al gusto), yo no necesité agregar endulzantes

Elaboración:

  1. Mezclar la grenetina con la mitad del jugo
  2. Esperar 5 minutos a que se forme el gel
  3. Calentar un poco hasta derretir la gelatina
  4. Mezclar la parte caliente con un poco del jugo restante para templarlo y después agregar el resto del líquido.
  5. Vertir en moldes (yo usé moldes de silicón – previamente engrasado con un poquito de aceite de coco)
  6. Refrigerar por 2-3 horas
  7. Listo

Esta es una versión más sana, menos azúcarada, sin colorantes artificiales que los niños seguro pueden disfrutar en casa.

Nota: Se recomienda no usar piña, kiwi, higos o papaya con la gelatina, éstas frutas contienen bromelina, lo que produce que la gelatina no cuaje si se usa ésta fruta fresca.

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