Galletas Veganas de Avena con Chocolate

Galletas de Avena con Chocolate – Sin huevo, sin lácteos, sin gluten

GalletasVeganasdeAvenaconChocolate

Ingredientes:
1 Plátano maduro
2 cucharadas de Mantequilla de Almendras
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Canela molida
1 cucharadita de Coco seco rallado
1 cucharadita de Chocolate Amargo en trozitos (min. 75% cacao)
1 taza copos de Avena de “cocción rápida”

Elaboración:

  1. Precalentar el horno a 160 C
  2. Hacer un puré de plátano usando un tenedor o un machacador
  3. Incorporar la mantequilla de Almendras
  4. Agregar sal, canela, coco y chocolate
  5. Mezclar con una espátula e incorporar la avena
  6. Formar las galletas (una bolita aplastada) – yo usé la medida de “1 cucharada” para formar todas las galletas del mismo tamaño
  7. Con esta receta, salen 14 galletas de esta medida
  8. Hornear por 12-14 minutos
  9. Dejar enfriar
  10. Servir.
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